Als u denkt aan Italie, denkt u natuurlijk gelijk aan lekker en gezond eten. De Italianen nemen voor het ontbijt amper tijd. Ze nemen vaak een cappuccino en een zoet croissantje staand aan de bar in een café voordat ze naar het werk gaan. Daarentegen is de lunch en het diner zeer uitgebreid. De lunch bestaat meestal uit een flink bord pasta. De Italianen dineren laat in verband met de siësta en het diner bestaat vaak uit meerdere gangen. Zo nemen de Italianen meestal eerst een 'antipasto' (voorgerecht), daarna een pasta schotel, dan een stuk vlees of vis en als laatste een salade. Sommige restaurants gaan pas vanaf 20:00 uur open, dus pas op vakantie je ritme aan. De Italiaanse keuken staat vooral bekend om zijn rijke pasta keuken en pizza's. Maar de Italianen bereiden ook heerlijke soep en hebben goede vleeswaren. De Italianen gebruiken veel mozarella, ricotta, gorgonzola, uien, knoflook, tomaten en olijfolie in hun eten. De restaurants zijn over het algemeen van goede kwaliteit en redelijk betaalbaar.